秋天是秋季板栗上市的季節(jié),我們可以在大街小巷中看到賣板栗店,樣吃板栗的板栗不怕味道不錯,而且營養(yǎng)價值也比較高,上火所以大家都喜歡買著吃些,秋季但是樣吃如果板栗吃多了,又會產(chǎn)生上火的板栗不怕現(xiàn)象,不過還是上火有方法解決的哦,下面就讓我們一起看看吧。秋季 首先,樣吃讓我們一起看看板栗有哪些營養(yǎng)價值,板栗不怕以及吃栗子會導(dǎo)致的上火一些負面后果吧。 板栗是秋季種屬于秋季的堅果。它的樣吃營養(yǎng)很豐富。果實中含糖量和淀粉更是板栗不怕高達70.1%,蛋白質(zhì)7%。此外,還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,特別是維生素C、維生素B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高。栗子產(chǎn)生的能量較高,只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。 雖然古人說它“果中栗最有益”,但生吃板栗確是很難消化的,熟食又易滯氣,所以千萬不要一次吃得太多,反之易傷脾胃,要細嚼慢咽的吃。口感無渣,成為漿液,一點一點咽下去,才能起到效果。由于栗子所含的糖類不低,因此,在吃栗子進補的時候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影響血糖的穩(wěn)定。 在了解了吃板栗可能會出現(xiàn)的一些負面后果之后,讓我們看看怎么處理栗子可以讓我們避開這些壞處吧。 電飯鍋法 板栗清洗后,切個口子。放在電飯鍋中,不用放水。按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。因為這個煮好后,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。 高壓鍋法 板栗清洗后,用刀切個口子。放在高壓鍋中,不用放水。上氣后,三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。比較難剝,而且什么時候關(guān)火,不太容易。 太陽曬切口法 栗子用刀切個口子,放太陽下曬。曬一天就差不多了??梢詣円粋€。兩天后,可以剝,但不太容易。 微波爐法 板栗用刀切個小口子。放在碗中,蓋蓋。趁熱剝好。剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。 板栗雖然味道美,但是吃多了也是會對身體有不好的影響的,比如會產(chǎn)生上火等現(xiàn)象,所以我們一定要小心,在吃栗子的時候多加注意,用我們上面給大家推薦的方法吃,可以幫助大家消除板栗的負面影響,讓大家放心的吃栗子。
|